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Black Salt – Sel Noir 100G
2,90 €
- Idéal pour les viandes rouges, les volailles et les légumes grillés ou rôtis.
- Apporte une saveur prononcée aux sauces, soupes et ragoûts.
- Parfait pour une finition esthétique et aromatique sur vos plats juste avant de servir.
- Peut être utilisé dans les marinades pour un piquant qui se diffuse lentement.
- Poids net : 100g
Description
le goût distinctif du Black Salt (Sel Noir, aussi appelé Kala Namak), un ingrédient phare de la cuisine indienne et végétalienne. Ce sel minéral naturellement riche en soufre possède une saveur légèrement fumée, qui rappelle subtilement l’œuf dur.
Parfait pour les salades de fruits, les chutneys, les boissons comme le chaas ou les jus detox, et les plats végétaliens pour ajouter une note umami naturelle. C’est aussi un ingrédient très apprécié dans la médecine ayurvédique pour ses bienfaits digestifs.
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