Indispensables pour le tempérage des huiles (tarka) en cuisine indienne. Parfaites pour donner du caractère aux currys de légumes, aux dals et aux achards (pickles). Idéales pour la fabrication de moutardes maison ou de vinaigrettes. S'utilisent pour mariner viandes et poissons avant la cuisson. Poids net : 400g
Essentiel pour préparer un curry Madras traditionnel et relevé. Donne du piquant et de la profondeur aux ragoûts, soupes et sauces. Excellent pour mariner les viandes, volailles ou légumes. S'utilise pour créer des plats végétariens et végétaliens pleins de caractère. Poids net : 400g
Idéale pour rehausser le piquant de tous types de currys. Parfaite pour ajouter une touche relevée aux soupes et ragoûts. Un ingrédient essentiel pour les marinades de viande, volaille ou poisson. Peut être saupoudrée sur les snacks, frites ou salades pour un coup de fouet. Poids net: 400 g
Poudre de piment rouge de qualité supérieure Goût relevé et couleur intense Indispensable pour les currys, plats mexicains ou asiatiques Parfait pour mariner viandes et poissons Poids net : 500g