Brown Mustard Seeds – Graines de Moutarde Brune 400G
3,50 €
- Indispensables pour le tempérage des huiles (tarka) en cuisine indienne.
- Parfaites pour donner du caractère aux currys de légumes, aux dals et aux achards (pickles).
- Idéales pour la fabrication de moutardes maison ou de vinaigrettes.
- S’utilisent pour mariner viandes et poissons avant la cuisson.
- Poids net : 400g
Description
Les graines de moutarde brune Shama Paris sont un ingrédient essentiel pour la cuisine indienne et d’autres gastronomies du monde. Lorsqu’elles sont éclatées dans l’huile chaude, elles libèrent un arôme piquant et noisetté, idéal pour les currys, les chutneys et les marinades.
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