Idéale pour les desserts : tartes aux pommes, compotes, riz au lait, gâteaux, et biscuits. Parfaite pour aromatiser les boissons chaudes comme le chai, le chocolat chaud ou le café. S'utilise dans les plats salés : currys d'agneau, de volaille, les lentilles ou les couscous. Essentielle pour les pâtisseries et les pains d'épices. Poids net : 100g
Parfait pour infuser les boissons chaudes comme le chai indien ou les tisanes. Essentiel pour aromatiser les plats de riz comme le biryani ou le pulao. Idéal pour les desserts, compotes de fruits ou pâtisseries. S'utilise dans les currys, ragoûts et plats mijotés pour une saveur profonde. Poids net : 50g
Idéal pour ajouter du piquant à tous vos plats : currys, ragoûts, sauces, et marinades. Parfait pour les cuisines mexicaine, indienne, ou asiatique. Permet de contrôler précisément le niveau de chaleur de vos recettes. Peut être utilisé pour préparer des huiles ou des vinaigres pimentés maison. Poids net : 100g
Idéales pour le tempérage des huiles (tarka) au début de la cuisson des plats indiens. Parfaites pour aromatiser le riz, les lentilles (dal) et les légumes. Peuvent être moulues juste avant utilisation pour une fraîcheur et un arôme maximum. S'utilisent dans la préparation de pains comme le naan ou les chapatis. Poids net : 100g